A confeiteira Maria Rosane Correia é responsável por uma das principais peças do aniversário de Itapema: o bolo de 49 metros. Ela lidera uma equipe de cinco pessoas, que durante dois dias e meio dedicaram esforços para servir os itapemenses às 16h de quinta-feira (21), na Praça da Paz. Os interessados em fazer a receita em suas casas devem usar os seguintes ingredientes: 42 quilos de farinha de trigo, 31 quilos de amido de milho, 45 quilos de açúcar, 15 quilos de calda de morango, 1200 ovos e 45 caixas de chantili especial que suporta o calor. Para completar os 49 metros são necessárias 85 massas, que serão unidas e enfeitadas no dia da festa. A confeiteira explica que há outros ingredientes, mas esses e o modo de preparo são seu segredo culinário.
A Prefeitura de Itapema, através de uma ação integrada entre diversas secretarias, elaborou uma agenda de eventos para o dia do Aniversário de 49 Anos do município, que inicia na manhã de quinta-feira (21), às 9h, com o Passeio Ciclístico. A saída acontece no Bairro Meia Praia, na Avenida Nereu Ramos, em frente às Casas da Água, até a Praça da Paz, no Centro. Já a partir das 14h, também na Praça da Paz, os itapemenses poderão acompanhar apresentações artísticas e culturas. O Prefeito Sabino Bussanello e a Vice Maria Luci da Silva conduzem o tradicional corte do bolo a partir das 16h.
Os eventos alusivos ao aniversário continuam às 18h, em uma iniciativa inédita no município, em que o Governo reúne diversas igrejas cristãs para celebrar um culto ecumênico. A ação de graças contará com a participação do Coral Vivaz e, em seguida, a concha acústica serve de palco para a apresentação do Coral Ecos de Louvor. O encerramento da programação de quinta-feira será com a apresentação da Orquestra Sinfônica de Florianópolis, que se apresenta pela primeira vez na cidade.
Mais informações sobre o Aniversário de 49 Anos de Emancipação de Itapema: Secretário de Turismo e Desenvolvimento Econômico, André Gobbo, pelos telefones (47) 3368-2486 ou (47) 9165-6605 ou pelo endereço eletrônico turismo@itapema.sc.gov.br.
