Seguem as oficinas gratuitas da Temporada Gastronômica em Itapema

Na tarde desta quinta-feira (19/09) aconteceu mais uma oficina gratuita do calendário da Temporada Gastronômica Costa Esmeralda. O tema desta vez foi “Harmonização de Panetone com Espumante”, ministrada pela chef patisserie Aline Cristina. Durante a aula, os alunos aprenderam todo o processo da fabricação de um Panetone.

“É um trabalho que demanda tempo pois, a fermentação demora até 12 horas”, explicou a chef. Após a finalização, foi realizada uma degustação juntamente com espumante rosé.

Foram inúmeras as inscrições de interessados para participar da atividade. “Eu resolvi participar desta aula, pois já tive restaurante e lanchonete no Rio Grande do Sul. Agora estou em Itapema e pretendo montar algo relacionado ao ramo da alimentação e por isso quero aprender cada vez mais”, disse Carolina Bouza de Almeida.

A última oficina acontecerá na quarta-feira (25/09) com o renomado cake artista Ramon Serpa que apresentará a aula show Urso Esculpido em Pasta Americana.

Sobre a Temporada Gastronômica
Além das oficinas gratuitas, as confeitarias de Itapema manterão cardápios especiais. Elas oferecerão uma combinação exclusiva, no Menu Temporada Gastronômica, que poderá incluir combos ou a opção de entrada, prato principal, bebida e sobremesa, de acordo com cada estabelecimento.

“A programação deste ano está bem completa. Esperamos que o público participe, aprecie e deguste os pratos exclusivos”, diz a secretária de Turismo, Cultura, Esporte e Desenvolvimento Econômico, Noeli Thomé.

A Temporada Gastronômica acontecerá de 4 de outubro a 17 de novembro. O evento é organizado pelo Costa Esmeralda C&VB e SEBRAE, em parceria com as prefeituras de Itapema, Porto Belo e Bombinhas. O lançamento oficial do evento acontecerá no dia 1° de outubro. Mais informações pelo telefone (47) 3267-1593.